Koch / Hauswirtschaftskraft (m/w/d)

Koch / Hauswirtschaftskraft (m/w/d) (Vollzeit: 39 Stunden / Woche) unbefristet zum 01.09.2023 Als Deutsche Franziskanerprovinz sind wir ein deutschlandweit agierender Orden der katholischen Kirche und suchen für unsere Suppenküche in Düsseldorf (Firminusklause) einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d), der täglich eine warme Mittagsmahlzeit für die Gäste der Firminusklause zubereitet. Täglich werden ca. 120 bis 150 Personen bewirtet und bei Bedarf auch Lunchpakete ausgegeben. Aufgaben: Zubereitung von 150 Mahlzeiten pro Tag aus den zur Verfügung stehenden Materialien (Lebensmittelspenden der Tafel und Supermärkte etc.) und aus Einkäufen Verantwortung für die Speiseplanung und den Zukauf auf Basis der verfügbaren Ressourcen Einholung und Annahme von Lebensmittelspenden und deren fachgerechte Lagerung in Kühlhäusern etc. (regelmäßige Lagerkontrolle) Qualitätssicherung im Küchenbereich, Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP inklusive selbstständiger Küchenreinigung Koordination der ehrenamtlichen Helfer bei der Essensausgabe Wertschätzender Umgang mit Gästen unterschiedlichster kultureller Herkunft und Nationalität Anforderungen: Koch oder Hauswirtschaftskraft (m/w/d) mit Berufserfahrung oder vergleichbare Qualifikation Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Wir legen Wert auf Zuverlässigkeit, Organisations- und Teamfähigkeit sowie ein ausgeprägtes Hygienebewusstsein Angenehme Umgangsformen Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift Führerschein Klasse B Wir bieten: Tarifliche Entlohnung nach AVR-Caritas mit den im kirchlichen Dienst üblichen Sozialleistungen Fünf Tage in einer Sechs-Tage-Woche, in der Regel feste Arbeitszeiten (mit Ausnahmen) Betriebliche Altersvorsorge Bei Interesse senden Sie Ihre Bewerbung mit Lebenslauf und Zeugnissen bitte an folgende Adresse: Dt. Franziskanerprovinz KdöR Angelika Globig St.-Anna-Straße 19 80538 München Tel.: 089 21126-137 a.globig@franziskaner.de