Küchenchef (w/m/d)

Küchenchef (w/m/d) Die Dr. Lubos Kliniken sind ein familiengeführter Klinikverbund. Wir betreiben zwei Spezialkliniken und mehrere hochspezialisierte MVZ. Wir sind in den Bereichen Adipositaschirurgie, Beckenbodenerkrankungen und Endoprothetik bayernweit, im Bereich geschlechtsangleichende Operationen weltweit führend. An zwei Standorten in München-Bogenhausen und in München-Pasing behandeln die Spezialisten der Dr. Lubos Kliniken pro Jahr insgesamt über 8.000 stationäre sowie über 30.000 ambulante Patienten. Insgesamt kümmern sich mehr als 500 Mitarbeiter Tag und Nacht um die Patientinnen und Patienten. Die Dr. Lubos Kliniken Bogenhausen wurde in den letzten 5 Jahren vom FOCUS zum Top-Arbeitgeber im Mittelstand sowie im Bereich Gesundheit und Soziales gekürt und zählen seit vielen Jahren zu den FAZ Top-Krankenhäusern und den FOCUS Top-Kliniken. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Küchenchef (w/m/d) in Vollzeit (40 Std./Woche) Ihre Aufgaben bei uns: Zubereitung von Speisen nach Standard und Rezeptur aktives Erstellen und Umsetzen der Hygiene- und Küchenstandards Planung und Koordination des Wareneinsatzes und -verbrauchs Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion und -vorbereitung Repräsentatives Anrichten und Ausgabe der Speisen Annahme von Speisewünschen von Patient:innen Aktive Mitarbeit bei Inhouse-Caterings Sicherstellung des Wareneingangs, des fachgerechten Lagerns und des Warenausgangs Einhaltung von Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften, insbesondere HACCP Sonstige Küchenaufgaben nach Anweisung ausführen Unterweisung und Kontrolle aller für den Küchenbereich geltenden Gesetze und Bestimmungen Erstellung der Dienst- und Urlaubspläne Das sollten Sie mitbringen: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) Einen ausgeprägten Dienstleistungsgedanken Erfahrung in ähnlicher Position von Vorteil Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Engagement und Teamfähigkeit Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit Lernbereitschaft Wir wünschen uns von Ihnen: Als neugieriger Mensch stehen Sie Weiterentwicklungen aufgeschlossen gegenüber und freuen sich über Fort- und Weiterbildungen. Wir haben viel zu bieten: Digitale Zeiterfassung Viel Inhalt: ein hoher Anteil an selbstständiger Arbeit, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten und ein sympathisches Team Zusatzangebote mit Mehrwert: Vermögenswirksame Leistungen, eine betriebliche Altersvorsorge, einen steuerfreien Zuschuss zur Kinderbetreuung (bis zu 250 Euro im Monat) Sehr gute Erreichbarkeit mit den öffentlichen Verkehrsmitteln / U-Bahn-Haltestelle (100 Meter bzw. 2 Gehminuten) Wenn Sie sich in einem zukunftsorientierten und wachsenden Klinikverbund weiterentwickeln möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung. Dr. Lubos Kliniken z. Hd. Aljoscha Lubos (Geschäftsführung) • Denningerstraße 44 • 81679 München E-Mail: bewerbung@lubos-kliniken.de • Telefon: +49 89 92794-1500 (Ihr Bewerbungsteam) www.lubos-kliniken.de