Brennst du für gutes Essen? Dann blicke mit uns über den Tellerrand hinaus! Neue Perspektiven erwarten dich in unserem Restaurant Winkelmann.
Wir suchen kreative Mitarbeiter als Köchin / Koch (m/w/d) in Vollzeit oder Teilzeit.
Das Restaurant Winkelmann gilt als Wuppertals ältestes Gasthaus und bewirtet seine Gäste bereits seit dem 16. Jahrhundert. Am 1. Mai öffnen wir erneut die Pforten. Zentral gelegen im „Gut Einern“ steht bei uns die Verwendung von erntefrischen Kräutern und Gemüse im Mittelpunkt. Direkt vom Feld auf den Tisch. Mit unseren italienischen und internationalen Speisen in Bio-Qualität begeistern wir zukünftig unsere Gäste.
Aktuell werden der Innen- sowie Außenbereich unseres Restaurants aufwendig erweitert und saniert. Unseren Gästen wird zukünftig eine Event-Lounge, unser Wintergarten mit Erlebnisbar, eine Cocktailbar, ein Speisesaal und unsere Sommer-Terrasse zur Verfügung stehen.
Mit uns erhältst du die Möglichkeit ein Stück Wuppertaler Geschichte fortzuführen.
Deine Aufgaben
- Zubereiten und Anrichten von Speisen für das Tagesgeschäft (a la carte, Buffet, Menü)
- Verarbeitung frischer Zutaten, Gemüse und Kräuter aus Eigenproduktion
- Entwicklung neuer und kreativer Rezepte
- Kreation und Weiterentwicklung der Speisekarte
- Sicherung einer gleichbleibenden Qualität
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften
- Warenkontrolle
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie (italienische Küche, ausgewählte internationale Gerichte)
- Leidenschaft für das Kochen
- Wertschätzung hochwertiger Lebensmittel
- Belastbarkeit
- Teamfähigkeit und Flexibilität
- Selbstständige Arbeitsweise
- Gute Deutschkenntnisse
Wir bieten
- Arbeiten in einem historischen Umfeld
- Eine faire und leistungsgerechte Bezahlung
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Kostenlose Speisen und Getränke während der Arbeitszeit
- DU-Kultur und eine familiäre Arbeitsatmosphäre
- Mitarbeiter- und Familienrabatt
- Sanierte Umkleideräume, Duschen und Mitarbeiter-WCs
- Moderner Pausen- und Aufenthaltsraum
- Arbeitskleidung
Haben wir dein Interesse geweckt? Wir freuen uns auf dich! Arbeitsbeginn ab dem 10.04.2023.
Bitte sende uns deine Bewerbung ausschließlich per E-Mail an: jobs@restaurant-winkelmann.de. Wir setzen uns zeitnah mit dir in Verbindung. Ansprechpartner: Markus Listing.
